食材宅配サービスには、1週間の夕食レシピがカタログにまとめられております。
その中から好きなメニューを選ぶと必要な分量の食材が届くタイプ、皮むきなどの下ごしらえが済んでいて、 味付けも決まったものが届く半調理タイプ、冷蔵・冷凍状態の料理を電子レンジで温めなおすだけの完成品タイプがありますが、その注文方法は取り扱うサービス会社によって様々です。
一般的には、電話やFAX・インターネット・カタログの申込用紙を配達員に手渡しするなどが主な方法です。
宅配食材サービスからは、メニューが記載されたカタログが送られてきますので、このカタログを見て好きなメニューを選び、利用したい日を指定して、注文します。
また、コースだけ決めてお任せで注文できる簡単なシステムもあります。
しかし、 ほとんどが事前に注文するタイプなので、前もって、次週の予定が決まっていない人には不向きな場合が多いです。
当日注文でOKなのは、地域のお弁当の宅配やネットスーパーなどに限られます。
最近は、都会に限らず地方でも一人暮らしが増えております。
1人暮らしだと、どうしても自分で食事を作るのが面倒になり、コンビニ弁当や外食に頼りがちで、そうすると、栄養が偏ったり、食費が重んでしまいがちです。
スーパーで1人分の食材を買ってきて料理するのも意外と面倒だ、かと言って外食もお金がかかると悩んでいる人にとって、そこで1人分の食材でも宅配してくれる食材宅配サービスは大変便利で重宝なものです。
食材宅配サービスを利用することによって、1人暮らしでも栄養のある食事が摂れ、コンビニに行く回数や外食が減ると、食費も節約できるのです。
また、高齢者の方がスーパーなどで買い物をして重い荷物を持って帰るのは大変です。
また、近くにお店やスーパーが無い地域では、買い物難民が話題となっております。
そうした方々にとっても、自宅まで食材を配達してくれる食材宅配サービスは、ありがたいサービスなのです。
また、夫婦2人暮らしや、1人暮らしの高齢者の生活は、会話もそれほどなく、寂しいものですが、宅配スタッフとのコミュニケーションをとることができることも高齢者にとっては楽しみの一つでもあります。
さらに、忙しい生活で疲れ「ちょっと楽をしたいなー」というときに便利なのが「食材宅配サービス」です。
たまには息抜きをして、いつもとは違う食生活を送るのも必要ではないでしょうか。
毛ガニは甘みが強く、しかも、身はほぐれやすく、ズワイガニやタラバガニよりも繊細な味です。
浜茹でを冷凍したものなら、届いて程良く解凍すれば、そのまでも食べられます。
毛ガニ本来の美味しさを味わうには、二杯酢、甘酢につけて食べるのがシンプルで、一番美味しい食べ方です。
甘酢は、米酢に醤油を少々いれて作ります。
二杯酢は米酢大さじ2敗に醤油、出し汁を大さじ1杯ずつ加えます。
毛ガニはカニ味噌も楽しめます。ミソはカニの中でも、濃厚で一番美味しいと言われています。
また、味噌汁に入れるのもいいです。
ブツ切りにした毛ガニのカニ味噌以外の部分を沸騰したお湯4～5リットルにいれ１０分から１５分間煮ます。
煮立ったら、カニ味噌と味噌を混ぜていきます。
カニ味噌の量はお好みで量を調整して加えます。加え過ぎるとカニ味噌は油が多いのでくどくなります。
一煮立ちさせた ら最後にネギなど薬味をふって出来上がりです。ダシがよく出て絶品ですよ。
身をほぐしてチャーハンに入れるのも美味しいです。
また、御飯の上にほぐした毛ガニの身をのせて食べると毛ガニの繊細な味わいが楽しめます。
食事宅配－ビスを選ぶ目的は、一人暮らし・育児・共稼ぎのため、食事作り手間を省きたい、高齢者の介護食として利用したい、ダイエットのためカロリー制限をしたい、高血圧や糖尿病のためと塩分や糖質制限をした食事をする必要があるなど様々です。
食事作り手間を省きたい場合は、「冷凍」の食事宅配を選ぶと良いでしょう。
「冷凍」の食事には、レンジで解凍するか湯煎や流水で解凍する2つの方法があります。
一人暮らしなどで食事を楽にしたい場合は、レンジで解凍する食事宅配がおすすめです。
高齢者の場合は、ガスや包丁を使って調理するのは面倒だという気持ちがある一方で、家にいる時間も長くなりがちです。
そうすると、刺激が少なくなって認知症などを発症する確率も高くなってしまいます。このため、毎日、常温の弁当を配達してくれる食事宅配サービスがオススメです。
毎日宅配をする配達員と顔を合わせれば、自然と人間関係も築けますし、一言でも二言でも言葉を交わせば、それが刺激になって元気もでます。また、安否確認の手段としても使うことができます。
ダイエットのために利用する場合は、「糖質」と「カロリー」がポイントとなります。
消費カロリーよりも摂取カロリーが多ければ、脂肪になりますし、エネルギーとして使われなかった糖質も、脂肪として体に蓄積されてしまいます。
自分で糖質やカロリーを制限するためには、調味料から使用食材まで一品一品調べて調理しなければならず、手間暇がかかって大変です。
しかし、食事宅配を利用すると、プロの栄養士によるカロリーや糖質を制限した献立のお弁当を食べることができます。
このため、何の心配もなく、食べるだけでカロリーや糖質が制限されるので、ダイエットも楽ですし、継続することもできます。
これは、塩分や糖質を制限しなければならない食事も同じです。